akses.co – Festival Kopi yang mengangkat tema Indonesian Coffe Journey di Hermes Place, Jalan Mongonsidi, Medan tidak hanya sekadar menampilkan kopi semata. Para peminum dan penikmat kopi diberikan edukasi tentang kopi.
Hal ini sesuai tema yang diangkat. Dengan edukasi diberikan para peminum dan pencinta kopi lebih tahu cara memproses kopi yang baik dan benar, pemilihan bibit kopi unggulan dan lainnya. “Ini kegiatan kali ketiga. Tahun ini kami lebih memberikan edukasi kepada pengunjung yang datang, peminum dan penikmat kopi cara proses kopi dan pemilihan bibit. Termasuk cara menikmatinya, ” ungkap Founder MICF 2017, Luthi Hutasuhut disela-sela kegiatan, Jumat (7/7/2017).
Selama ini proses pembuatan kopi hanya diketahui segelintir orang. Banyak penikmat maupun peminum kopi yang belum tahu cara meminum kopi agar lebih nikmat. Dengan adanya edukasi ini para pecinta maupun penikmat kopi, terutama dari kalangan anak muda dapat lebih mengetahuinya. “Dengan begitu konsumsi kopi di negeri ini semakin meningkat lagi. Edukasi ini diberikan langsung di asosiasi dan para pelaku industri kopi,” jelasnya.
Dengan edukasi yang dilakukan, Luthfi berharap wawasan masyarakat tentang kopi semakin bertambah. Di samping itu mereka juga ingin memberitahukan kepada masyarakat bahwa kualitas kopi yang berasal dari sejumlah daerah di Sumatera Utara lebih lezat dan unggul dari kualitas kopi yang ada di dunia. (eza)
