akses.co – Mengangkat citra kopi asli Indonesia, Warung Koffie Batavia yang berada di Tijili Square, Jalan Kapten Pattimura, Medan menonjolkan cita rasa kopi lokal siap meramaikan pasar kopi di Kota Medan.
Warung Koffie Batavia yang baru beroperasi di Kota Medan, Senin (9/04/2018) itu memiliki strategi bisnis sendiri.
Marketing Manager Warung Koffie Batavia Medan, Shara Moza mengungkapkan Warung Koffie Batavia Medan merupakan cabang kesebelas dari Opco Indonesia yang dikenal sebagai manajemen outlet kopi berkwalitas di Indonesia.
“Warung Koffie Batavia dibangun dengan konsep Indonesia Belanda. Karena di saat zaman penjajahan Belanda, Indonesia dikenal dengan produk kopinya. Untuk itulah, kami menonjolkan produk kopi asli Indonesia,” paparnya saat media launching Warung Koffie Batavia, Medan.
Shara menambahkan Warung Koffie Batavia menyakini kwalitas produk kopi Indonesia tidak kalah baiknya dengan kopi dari luar negeri. Bahkan, memiliki kwalitas yang lebih baik. “Atas dasar itulah, kami menyakini bahwa Indonesia tidak lepas dari kopi,” ujarnya.
Manager Outlet Warung Koffie Batavia Medan, Susi mengungkapkan kehadiran Warung Koffie Batavia Medan diyakini akan menarik minat warga Kota Medan untuk menikmati aneka ragam kopi dan berbagai jenis makanan lokal dan Belanda.
“Bicara strategi, kami punya strategi sendiri. Karena kami menyajikan berbagai menu kopi dan makanan yang berbeda. Kami menyajikannya dengan lebih spesial dari yang lain. Itulah yang menjadi keunggulan Warung Koffie Batavia ini,” paparnya.
Tidak seperti outlet kopi lainnya, Susi menambahkan Warung Koffie Batavia tidak hanya memiliki segmen pasar untuk orang dewasa, namun juga untuk anak-anak dan keluarga.
“Imej minum kopi itu tidak hanya untuk orang dewasa. Disini, untuk anak-anak dan keluarga juga bisa. Makanya, kami bilang, kami punya konsep yang beda,” ungkapnya.
Corporate Barista Manager Warung Koffie Batavia, M Tito mengungkapkan berbagai produk kopi yang disediakan di Warung Koffie Batavia berasal dari Sumatera, Jawa dan Sulawesi dengan berbagai jenis kopi yang berbeda-beda diantaranya House Blend yang memiliki kwalitas standar dan berbagai jenis bubuk kopi dengan kwalitas premium seperti Finest Blend, Arabica, Robusta dan Luwak.
“Disini, kami juga menyediakan kopi tubruk yang menjadi ciri khas kopi Indonesia. Kopi kami berasal dari Aceh, Pengalengan, Garut dan Flores,” jelasnya.
M Tito menambahkan untuk memanjakan pelanggan, Warung Koffie Batavia juga menyediakan kopi peranakan yang dikenal sebagai kopi ternama di zaman penjajahan Belanda. “Kopi peranakan itu, kopi yang dikenal di zaman Batavia dulu yang merupakan perpaduan Belanda, Cina dan Indonesia,” ucapnya.
Diketahui, Warung Koffie Batavia juga menyediakan aneka main course sebanyak 20 jenis yang didominasi oleh menu makanan lokal seperti Soto Betawi, Mie Goreng Teka-tek, Nasi Goreng dan lainnya dengan harga yang kompetitif. (din)